Koleksi Resepi Durian,Mangga crepe pelbagai versi

Assalamualaikum wbt.. 

{｡^◕‿◕^｡}

versi satu

Bahan2..

500 gm susu segar

6 sudu aiskrim soda F&N

4 sdb gula kastor

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

60 gm butter - cairkan

1 sudu kecil pewarna kuning

270 gm tepung gandum - ayakkan

1/2 sudu teh garam

Filling

1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental

Isi Durian/mangga/raspberry yang telah dilenyek.

versi 2

Bahan untuk kulit

250gm tepung gandum

2 biji telur

500ml santan

1/2 sudu teh garam

Pewarna (ikut suka nak warna apa, yang selalu orang buat warna hijau atau kuning telur)

Filling

1 cawan Non Dairy Whipping Creme

Isi durian,mangga,rasberry yang telah dilenyek

versi 3

Bahan

50 gram tepung gandum

1 penutup esen vanilla..

pewarna kuning,hijau,merah

1 sudu besar tepung ubi kayu

sebiji telur

3 sudu teh/kecil butter

160 ml air

40 ml susu cair/fresh milk

2 sudu besar gula halus..

inti

150 ml fresh cream/whipping krim

atau inti pastry cream 

2 cwn susu segar@cair

1/2 cwn gula-boleh kurgkan..

4 biji kuning telur saiz A

2 sdt serbuk vanila

secubit garam

6 sdb tepung jagung

2 sdb butter

cara membuat pastry cream

masukkan susu 1/4 dulu dan gula..

msak dlm api yg kecil hingga sebati..

masuk telur kacau lagi..

masukkn vaninlla dan garam..kacau sebati..

msukkn tpg jgung sesudu dulu..

kacau masukkn bki susu dan tpg jgung semuanya..

dan masukkan butter..

kacau sebati hingga mendidih..

tukar ke dalm mangkuk..tutup mngkuk dgn plastik pembungkus..

simpan dlm peti selama 3 jam @ semalman

nak guna gaul seketika..

dari Jom Masak

Cara membuat 

Campur semua bahan kemudian blender dan tapis.

Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil.

Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.

Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk.

---

Terima Kasih..sila komen,klik nuffnang dan churp2 jika suka entry ini

---